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Stilvolle Restaurantnische im Van der Valk Hotel Hildesheim mit warm vertäfelten Holzwänden und dekorativen Schnitzdetails. Mehrere Tische sind mit weißen Tischdecken, gefalteten Servietten, Gläsern und Kerzen elegant eingedeckt, umgeben von gepolsterten Stühlen. Gedämpftes Licht und klassische Elemente wie Kerzenständer und Wandverzierungen schaffen eine ruhige, hochwertige und intime Atmosphäre.

Restaurant Gildehaus

Kulinarischer Genuss

Öffnungszeiten

Das Restaurant Gildehaus ist täglich für Hausgäste sowie externe Gäste geöffnet.

Frühstück

  • Montag bis Freitag: 6:30 bis 11:00 Uhr

  • Samstag und Sonntag: 6:30 bis 12:00 Uhr

Ausnahmen sind der 15. und 16.08., da aufgrund von Veranstaltungen zum Mittagessen nur bis 11:00 Uhr Frühstückszeiten angeboten werden.

Ab Anfang September gelten wieder unsere regulären Frühstückszeiten.

(Mo–Fr: 6:30–10:00 Uhr und Sa–So: 6:30–11:00 Uhr)

Lunch

  • Montag bis Sonntag: 12:00 – 17:00 Uhr

Abendessen

  • Sonntag bis Donnerstag: 17:00 – 22:30 Uhr

  • Freitag & Samstag: 17:00 – 23:00 Uhr

Informationen zur Bezahlung von Restaurant- und Barumsätzen

Um Ihnen einen noch effizienteren und reibungsloseren Service bieten zu können, werden Restaurant- und Barumsätze nicht mehr auf das Zimmer gebucht. Die Bezahlung erfolgt stattdessen direkt im Restaurant oder an der Bar mit den dort angebotenen Zahlungsmöglichkeiten. (Bar, EC-Karte, Kreditkarte)

Diese Regelung trägt dazu bei, Buchungsfehler und nachträgliche Korrekturen zu vermeiden sowie die Abläufe zwischen Restaurant und Rezeption zu vereinfachen. So können wir alle Zahlungsvorgänge transparent, zuverlässig und zügig abwickeln und gleichzeitig einen gleichbleibend hohen Servicestandard gewährleisten.

Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und freuen uns, Sie in unserem Restaurant und unserer Bar begrüßen zu dürfen.