Sponsorschap

Duurzaamheid

De Van der Valk Hotels zijn familiebedrijven, die we van generatie op generatie overdragen. Voor deze langetermijn visie hebben we bedrijven nodig die spaarzaam omgaan met middelen om zo gezonde winsten te behalen. Dat we daarbij verstandiger met onze aarde omgaan is voor ons een mooi bijkomend voordeel!

Sinds jaren is ons hotel in Hildesheim een vaste speler in de lokale markt. We willen op de eerste plaats een stabiele werkgever zijn en daarbij de lokale gemeenschap ondersteunen.

In 2013 is er een werkgroep binnen het hotel gecreëerd die zich bezig houdt met duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen.

Sinds maart 2014 is ons hotel gecertifeerd als ´´Certified Green Hotel´´, een certficaat uitgereikt door het VDR – Verband Deutsches Reisemanagement.

People

  • Wij ondersteunen het kinder- en jeugdrestaurant K.bert in Hildesheim, een initiatief van de Hildesheimer Tafel voor kinderen en jongeren uit financieel en sociaal zwakke gezinnen. Hier krijgen jongeren een gezonde en vers gekookte maaltijd geserveerd.
  • Van der Valk ondersteunt Kidsrights. Een organisatie die opkomt voor de positie van zeer kwetsbare kinderen waar ook ter wereld en hun rechten promoot en ondersteunt.
  • Sinds jaren zijn wij een stabiele werkgever en bieden wij aan 65 medewerkers een voltijd baan aan en we zijn een leerbedrijf voor de beroepen gastheer/ -vrouw en kok/ kokkin.

Doelen

  • Wij bieden voor onze medewerkers maandelijks vaktrainingen aan.

Planet

  • 95% van alle lampen in het hotel zijn ondertussen LED.
  • Energiebesparing bij verwarming en airco door middel van raamcontacten in alle hotelkamers.
  • Het hotel beschikt over een temeratuurmanagementsysteem.
  • Alle kranen zijn uitgerust met een doorstroombegrenzer.
  • Waar mogelijk zetten wij bewegingsmelders en tijdsklokken in.
  • Alle nieuw aangeschafte apparatuur beschikt over een energielabel A of beter.
  • Alle reinigingsmiddelen worden door doseermachines spaarzaam ingezet.
  • Restaurantproducten worden voor 30% via regionale producenten ingekocht.
  • 10% van onze restaurantproducten komen van biologisch gecertificeerde bedrijven.
  • In samenwerking met de Deutsche Bahn bieden wij onze gasten een evenementen-ticket aan. Onze gasten kunnen hiermee ons hotel met de trein co²- neutraal bereiken.

Doelen

  • Vermindering van stroomverbruik in de komende drie jaren met 15%
  • Vermindering van gasverbruik in de komende drie jaren met 10%
  • Vermindering van waterverbruik in de komende drie jaren met 5%
  • Het reduceren van afval in de komende drie jaren van 10%

Profit

  • De kosten voor energie en afval blijven de komende jaren stijgen, met name in Duitsland in verband met diverse nieuwe milieubelastingen die worden ingevoerd.
  • De ontwikkeling van deze kostenpost moeten we in de komende jaren gaan tegensturen, om onze concurrentiepositie zeker te stellen en daarmee de arbeidsplaatsen die het hotel biedt zeker te stellen.
  • In de huidige situatie bedragen stroom-, gas-, waterverbruik en afvalverwerking 6% van onze bedrijfskosten.