Het Van der Valk Hotel Hildesheim ligt direct aan het marktplein van de stad en is daarmee een zeer populaire vakantiebestemming voor veel toeristen die op zoek zijn naar cultuur en ontspanning.

Wie het Van der Valk Hotel binnenstapt, zal onder de indruk zijn van zijn charme en persoonlijkheid. Tot de hoogtepunten van de stad behoren de UNESCO-werelderfgoeddom met de 1000 jaar oude rozenstruik en St. Michaelis.