Eten & Drinken

Menu

U kunt uw eigen lievelingsmenu samenstellen uit verschillende voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Om de drie maanden presenteert onze chefkok samen met zijn team een nieuwe seizoensgebonden kaart.

Laat u zich verwennen door onze Duitse keuken met internationale accenten waar we waar mogelijk regionale producten inzetten.

3-gangen menu met soep: € 29,50 p.p.
3-gangen menu met voorgerecht: € 32,50 p.p.
4-gangen menu met soep en voorgerecht: € 37,50 p.p.

Voorgerechten

Veldsla, kip in een tempurajasje, crostini, kwartelei, cherrytomaatjes en een knoflookdressing
OF
Haringtartaar met beboterd roggebrood en rode biet
OF
Paddestoelenragout in filodeeg met jonge spinazie en olijfolie

Soep

Pompoensoep met sesamschuim en croûtons
OF
Ganzenbouillon met knabbelbollen, zwarte erwten en peterselie

Hoofdgerechten

Rundvleesreepjes met jonge prei, cherrytomaten, tomatencrèmesaus en rigatoni pasta
OF
Gebakken zalm met pastinaak-aardappelpuree, groene asperges en een saus van pernod
OF
Courgette lasagne met ricotta, tomatensaus, rucola en balsamico

Desserts

Crème brûlée met ijs van witte chocolade en sinaasappel
OF
Chocoladegebak met vloeibare kern, caramelijs en schuim van Bailey's

Ons restaurant is dagelijk geopend van 12:00 tot 23:00 uur. U kunt een tafel reserveren via tel. +49 5121 300-620.