Jobübersicht
Chef de Partie (m/w/d)

Chef de Partie (m/w/d)

Van der Valk Hotel Hildesheim

Vollzeit

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Aufgaben

Wir suchen einen Koch, der mit Begeisterung einen Abend führen kann!

Ihre Aufgaben:

  • Eigenständiges herstellen des Mis en Place für deinen Posten
  • Speisenzubereitung für à la Carte und Bankett
  • Selbstständig kochen und ein Team leiten
  • Unterweisung von Praktikanten, Auszubildenden und Mitarbeitern
  • Kreative Mitarbeit beider der Entwicklung neuer Speisekarten
  • Annahme und verräumen von Waren
  • Ein Gastorientiertes Handeln
  • Umsetzung der HACCP Richtlinien sowie aktueller Hygienevorschriften

Ihr Profil:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Einen Haupt- oder Realschulabschluss
  • Praktische Erfahrung in der a la carte und Bankett Küche
  • Flexibilität in der Arbeitszeit  
  • Wochenendarbeit schreckt Sie nicht ab
  • Selbständige und konzentrierte Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Deutschkenntnisse erforderlich, Englischkenntnisse erwünscht

Wir bieten:

  • Verschiedene Kochstellen verfügbar
  • Zeiterfassungssystem
  • Weihnachtsgeld
  • Personalfeier
  • Feierabendgetränke
  • Personalrabatt
  • Spaß und ein gutes Arbeitsklima in einem dynamischen Team
  • Attraktive Übernachtungsmöglichkeiten innerhalb der Van der Valk Häuser

Wir arbeiten NICHT im Teildienst.

Das Van der Valk Hotel Hildesheim am historischen Marktplatz liegt direkt im Herzen der Stadt. Hinter der denkmalgeschützten Fachwerk- und Rokokofassade bietet das 4-Sterne Hotel 109 individuelle Zimmer, das stilvolle Restaurant Gildehaus, die moderne Stadtschenke Bar und sieben vielseitige Veranstaltungsräume.

Sie sind leidenschaftlicher Gastgeber, dann werden Sie ein Teil von uns.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
 
Van der Valk Hotel Hildesheim
Markt 4
31134 Hildesheim

Ansprechpartner: Frau Hofherr
personalsachen@hildesheim.valk.com

Region
Niedersachsen
Standort
Van der Valk Hotel Hildesheim
Abteilung
Küche
Beschäftigung
Vollzeit
Sprachen
Deutsch
Beruflicher Abschluss
Fachliche Ausbildung
Arbeitserfahrung
1 bis 2 Jahre
Arbeitszeit pro Woche
39
Bewerbungsformular